SE

Nu vill vi laga mer (och bättre) mat hemma

Intresset för mat och hälsa har under senare ?r varit stort och engagemanget verkar ocks? ha följt med hem till det egna köket. I en ny omfattande opinionsundersökning som kartlägger svenskarnas inställning till mat och matlagning uppger 72 procent av svenskarna att de vill laga mer mat hemma och en av fyra svenskar upplever matlagningen som ett intresse.
I den nya undersökningen som genomförts av Novus p? uppdrag av Philips framkommer att en klar majoritet av svenskarna (72 procent) vill laga mer mat hemma, varav de flesta anger att de önskar laga mer mat för att de m?r bra av det (23 procent). Att matlagningen har blivit mer än bara vardag visar sig ocks? i att en av fyra svenskar uppger att de ser matlagningen som ett intresse. Dessutom svarar hela 42 procent att de oftast lagar mat fr?n grunden med färska r?varor.
? Undersökningen visar bland annat att en stor del av svenskarna är medvetna konsumenter och aktivt väljer r?varor av högre kvalitet när de ska laga mat hemma. Enbart 25 procent uppger att det är priset som avgör när de handlar mat och en av tre svenskar väljer lokala och ekologiska r?varor över pris, säger Helena Björck fr?n Novus.
Inspiration till matlagningen kommer enligt undersökningen främst fr?n familj och vänner (47 procent), recept i kokböcker och tidningar (44 procent) samt recept p? webben (40 procent). Samtidigt blir sociala medier en allt viktigare källa till matinspiration, speciellt bland unga svenskar. I gruppen 18-29 ?r hämtar var femte person inspiration i bloggar och sociala medier och 15 procent delar ocks? med sig av egna matbilder i dessa kanaler.
? Jag märker p? de reaktioner jag f?r p? bloggen och i mina matlagningskurser att m?nga har ambitionen att laga riktig mat p? bra r?varor. Klassisk matlagning har gjort ett ?terint?g i människors liv och inte minst syns det p? hur stort intresset är för att dela och kommentera minsta lilla ingrediens, säger matinspiratören Husmor Lisa som driver restaurang i sitt eget hem i Vaxholm och bloggar om äkta mat p? Husmor Lisa.

Undersökningen visar ocks? att hemmakocken lagar mat för att bjuda, 93 procent av svenskarna bjuder p? mat hemma, och d? oftast p? middag. För att närma sig restaurangkvalitet tar 8 av 10 hemmakockar hjälp av köksapparater som numera har en given plats i svenska hem. Att kombinera hög teknik med bra r?varor skapar goda förutsättningar för den egna hemmarestaurangen.
? Undersökningen visar p? en tydlig trend som även vi p? Philips har lagt märke till i vad som efterfr?gas av konsumenten. Vi arbetar aktivt för att ta fram produkter som förenklar hemmakockens möjlighet att skapa en kulinarisk upplevelse i det egna köket. Philips Juicer och SoupMaker är tv? exempel p? produkter som hyllar bra r?varor och ger smakrika resultat, säger Louise Widmark, nordisk marknadsansvarig för hush?llsmaskiner p? Philips.
Om undersökningen
Undersökningen genomfördes av Novus p? uppdrag av Philips och är representativ för den svenska befolkningen. Undersökningen genomfördes online bland 1034 stycken män och kvinnor i ?ldrarna 18 ? 79 ?r, riksrepresentativt urval mellan den 4-10 juni 2014. För att ta del av hela Philips rapport, läs här www.philips.se/RestaurangHemmet
Besök gärna Philips p? Facebook, Instagram och YouTube.
Philips p? Mitt Kök-mässan
Rapporten kommer presenteras av Philips och Novus den 6 november 2014 p? Mitt Kök-mässan klockan 10.30 och 13.00. Närvarar gör även matinspiratören Husmor Lisa som visar nyheter fr?n Philips och det kommer även finnas möjlighet att själva prova produkterna.
För bilder och produktprover, kontakta:
Linn Ulterman
Geelmuyden Kiese
Tel: 0737 76 56 92
E-mail: [email protected]
Om Philips Restaurang Hemmet
Tänk att den allra bästa restaurangen finns i ditt eget hem. Här lagas mat varje dag. Här finns fräscha r?varor, glädje, nyfikenhet, värme och gemenskap. Här trivs hela familjen. Med v?ra köksapparater blir matlagningen s? enkel och rolig att ni gärna lagar god och nyttig mat hemma varje dag. Och eftersom köksredskapen gör jobbet kan ni släppa loss kreativiteten i köket, experimentera och skapa nya smaker och upplevelser att njuta av tillsammans, s? ofta ni vill.
Tävla om ett köks-kit fr?n Philips Restaurang Hemmet till ett värde av 4000 SEK. Läs mer om tävlingen här.

Om Philips
Royal Philips, Holland (NYSE: PHG, AEX: PHI), är ett företag inom hälsa och välbefinnande som fokuserar p? att förbättra människors liv genom innovationer inom hälsa, livsstil och ljus.
Huvudkontoret ligger i Holland och Philips har 113 000 anställda i mer än 100 länder. Med en försäljning p? 23,3 miljarder euro 2013, är företaget marknadsledande inom hjärt- och akutv?rd samt v?rd i hemmet, energieffektiva nya ljuslösningar s?väl som rakning och grooming för män, och tandv?rd. Nyheter fr?n Philips ?terfinns p? adressen www.philips.se/press
Följ oss ocks? p?:
Twitter – PhilipsNordic0000Skicka som e-post
Share this

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy


Tagi: #Elina Gregor   #Erik Hemmingsson   #Itrim Sverige Viktrapport   #SIFO